Главная Продукция Рецепты Контакты
Москва Sushima.Ru 8(916) 061-32-87
 
 
Продукция


Yaki Sushi Nori
(Roasted Seaweed) жареная морские красные водоросли, или просто Нори.
Нори – это общее название нескольких видов красных морских водорослей (Porfiria).
Нори пахнут морем и йодом.

Водоросли измельчают и высушивают на бамбуковых сетках.
Получаются похожие на бумагу чёрно-бордовые листы.
     

Листы нарезают на квадраты размером примерно 20 сантиметров и прожаривают.
Во время жарки нори приобретают зелёно-болотный цвет, с золотистым отливом.


Так выглядит сковородка для жарки нори.
Эти водоросли богаты витаминами и минеральными веществами.
Нори используются для приготовления норимаки (роллов), толчёные, резаные водоросли можно добавлять в
рыбные блюда или салаты с морепродуктами.
Различаются по качеству.

Существуют 2 шкалы : “Gold”, “Silver”,“Blue” и “Green” или “A”,“B”,“C” и “D”.
Нори высокого качества имеют плотную, однородную структуру, отверстий в листах нет.

Посмотреть цену на нори